Inhalt:
Kaffee, Kakao, Zucker und viele andere Produkte aus tropischen Nutzpflanzen sind aus unserem Alltag nicht mehr weg zu denken. In diesem Kurs erfahren Sie Erstaunliches über den Weg dieser Produkte von ihren Ursprüngen in den feucht warmen Tropen bis in unseren Einkaufskorb. Aber auch echte Exoten und Gewürze sind Thema dieser Veranstaltungsreihe. Neben dem Kennenlernen wichtiger tropischer Pflanzenfamilien sowie der Herkunft, Nutzungsmöglichkeiten und Inhaltstoffe einiger ausgewählter Pflanzen ist der Geschmack ein wichtiges Thema des Kurses. Kulinarische Kostproben werden gereicht bzw. gemeinsam zubereitet.



20 € des Kurspreises decken die Kosten für den Materialbedarf ab.


Leitung:
Dr. Ute Becker


Zeitraum/Ort:
03.11.2010 - 22.12.2010 in der Zeit von: 14:00 Uhr bis 16:00 Uhr
Geb.-Nr. 1 321 / Grüne Schule - FB 10 Seminarraum, Bentzelweg 9b


Max. Teilnehmer: 20

Kosten:
100.00 EUR

Anmeldung:
Zentrum für Wissenschaftliche Weiterbildung an der Johannes Gutenberg-Universität Mainz


2-20100479

letzte Änderung: 07.09.2010

Termin: 03.11.2010 - 22.12.2010
Anmeldeschluss: 20.10.2010